Шифр:36.99
И 85

Исакова, Виктория Эдуардовна.

Больше чем торт : рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять

/ Виктория Исакова. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2022. - 144 с. : фот. цв. ; 24 см. - (Кулинария. Готовит шеф). - Указ.: с. 142. - Доп. тираж 3000 экз. - ISBN 978-5-699-90937-7

Почему “Больше чем торт” ? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база. Чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем. Загляните внутрь книги — вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, играть кремами, чтобы получить поистине индивидуальный торт.