Шифр:40
Ч-97

Чхенкели, Вера Александровна.

Биотехнология : учебное пособие для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению 111100 "Зоотехния" и специальности 111201 "Ветеринария"

/ В. А. Чхенкели. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2014. - 336 с. : рис., табл. ; 22 см. - Список лит.: с. 333-335. - 1000 экз. - ISBN 978-5-906109-06-4

Рассмотрены основные объекты биотехнологии, способы их создания и совершенствования методами клеточной и генетической инженерии. Даны сведения о промышленном производстве белка, ферментов, аминокислот, липидов, витаминов, пробиотических препаратов, антибиотиков, вакцин, сывороток и т. п. Особое внимание уделено перспективам сочетания методов биосинтеза и органического синтеза при создании новых лекарственных средств.